Rubrika: Zahraniční kuchyně

  • Polévka Tom Kah

    Vložil Veronika v Út, 12. 07. 2016 - 9:00
    ingredience tom kah

    „Jedna z nejoblíbenějších thajských polévek.“ Tip k nákupu: Čerstvé limetkové (kafrové) listy seženete málokdy a pokud ano, tak jen u specializovaných prodejců, jako je například SAPA. Použít můžete i v sušené formě. Listy aroma neztrácejí, pouze barvu. Proto je nejlepší koupit listy zmražené. Mají dlouho trvanlivost, zachovají si aroma i barvu a lehce se od sebe oddělují. [...]

  • Bánh mì – vietnamská plněná bageta

    Vložil Veronika v Po, 11. 04. 2016 - 2:00
    Processed with VSCOcam with hb1 preset

    Křupavá bageta plněná šťavnatým masem a směsí čerstvé zeleniny je velmi oblíbeným pouličním rychlým občerstvením ve Vietnamu. Stánky s Banh Mi lze naleznout snad na každém rohu v celém Vietnamu, a nejen tam. Vietnamské plněné bagety nejsou výdobytkem nové doby a reakcí na zahraniční rychlá občerstvení. Jejich tradice sahá až do doby francouzské koloniální nadvlády, [...]

  • Asijské rýžové nudle s krevetami a arašídy – skvělá rychlovka

    Vložil Veronika v St, 02. 03. 2016 - 9:00
    asijske ryzove nudle s krevetami

    Milujete asijskou kuchyni? Tak se do ní pusťte – uvařte si rýžové nudle s krevetami a arašídy. Krevety můžete použít jak čerstvé, tak zmražené. Máte krevety čerstvé? Přečtěte si, jak oloupat krevety. Tip: Oku i jazyku lahodí smažená cibulka, tak si ji také připravte a pokrm jí nakonec posypte.     Pro 4 mlsouny: Pokud [...]

  • Poffertjes – holandské lívanečky

    Vložil Veronika v Po, 14. 12. 2015 - 1:00
    poffertjes

    Poffertjes jsou holandské lívanečky, po kterých Nizozemci doslova šílí. V Holandsku obzvláště v období adventu je můžete zakoupit v pouličních stáncích, které najdete na každém rohu. (Podobně je to se sledi v housce.) Oproti našim lívancům jsou poffertjes menší. Podávají se posypané silnou vrstvou cukru, přelité máslem nebo sirupem. Pozor: Jakmile jednou ochutnáte, stanete se závislými. [...]

  • Kuřecí prsa s kokosovým mlékem a kari

    Vložil Veronika v Út, 27. 10. 2015 - 10:00
    kureci prsa s kari

    Rychlý, jednoduchý, asijský. Tak přesně takový je tento pokrm! Pokud máte rádi asijskou kuchyni, určitě se pusťte do vaření. Všechny ingredience seženete v asijských obchodech. Za půl hodiny máte pokrm hodný vašeho mlsného jazýčku. Jako příloha je skvělá rýže basmati. Dobru chuť.   Pro 4 mlsouny: Oloupanou mrkev nakrájíme na plátky. Citrónovou trávu šikmo rozpůlíme. [...]

Stránka 2 z 22123451020...Poslední »