Nejlepší a nejchutnější výrobky jsou pochopitelně ty, které si připravíte sami doma. A připravit si doma lze ledacos, dokonce i jogurt. Vyrobit si zdravý domácí jogurt není nijak složité a je to ještě jednodušší, když k tomu máte ty správné kuchyňské nástroje. Na výrobu jogurtu do 6 skleniček o objemu 200 ml budete potřebovat: 2 lžíce [...]
Partneři:
-
Magazín - zákulisí vaření
-
Švestky, nejen na slivovici
Švestky pocházejí z Předního Východu a z jihoevropských zemí. V době antické byly hojně pěstovány. Byli velmi oblíbené pro léčivý účinek na zažívání. Pro svoje vlastnosti zdomácněly tyto stromy brzy také v zemích střední Evropy. Kde se těší oblibě dodnes. Při jejich pěstování platí, že pokud necháváme plody vyzrát na stromě co nejdéle, vytvoří si [...]
-
Sezóna rajčat je v plném proudu, ochutnejte nové rajčatové omáčky od Panzani
Sezóna rajčat je v plném proudu a to, že se nám neurodilo nebo že rajčata nemáme kde pěstovat naštěstí neznamená, že si na rajčatových pokrmech nepochutnáme. Hovězí boloňská omáčka a Rajčatová bazalková omáčka, to jsou totiž novinky, které nově připravila značka Panzani pro své zákazníky. Omáčky ze 100% ingrediencí přírodního původu, pečlivě vybraných pro jejich [...]
-
Hrách, elixír mládí
Hrách je již od středověku významnou plodinou. Ze zralých tvrdých zrn se svého času mlela mouka. Jako zeleninu začali hrášek konzumovat až na počátku 17. století Holanďané. Kulturní hrachy pocházejí z planého předka, který dodnes roste na okrajích travnatého Středomoří a dále od Afghánistánu až po Tibet. Hrášek patří z hlediska nutriční hodnoty k favoritům [...]
-
Švestky, nejen na slivovici
Archiv autora: Veronika
-
Pečené ovoce v lahodném těstíčku
Vložil Veronika v Pá, 03. 01. 2014 - 8:00Pokud byste si rádi dali něco sladkého, a chtěli byste to zkombinovat s ovocem, pak si připravte pečené ovoce v lahodném těstíčku. Těsto je tak lahodné díky šumivému proseccu. Toto skvělé mlsání je na světě do čtyřiceti minut a jaké použijete ovoce, záleží jen na vaší chuti. Bílek a žloutek od sebe oddělíme. Prosetou moukou v míse [...]
-
Zázvor na chřipku i trávení
Vložil Veronika v Čt, 02. 01. 2014 - 8:00
Zázvor je koření, které se získává z oddenků rostliny zvané zázvor pravý. Jeho účinky znali před tisíci lety v Indii a Číně. Odkud pochází ale není známo. Do světa se dostalo díky mořeplavcům. Ve středověku byl v Evropě nejhojněji využíván jako ochucovadlo. Dnes jsou největšími vývozci zázvoru Indie, Čína a Indonésie. Pochlubit se může vitamínem A, B, C [...]
-
Namísto čočky kuličky hroznů a rozbité talíře – jaké jsou evropské novoroční zvyky?
Vložil Veronika v Po, 30. 12. 2013 - 9:00
Poslední den v roce je v našem kalendáři zasvěcen památce papeže Silvestra I., který zemřel v tento den roku 335 našeho letopočtu. V původním juliánském kalendáři připadal konec roku v různých zemích na různá data. Sjednocení přinesl až gregoriánský kalendář, který postupně začala během 16. století užívat většina křesťanských zemí. Na evropském a americkém kontinentu [...]
-
Gado gado
Vložil Veronika v Po, 30. 12. 2013 - 8:00Gado gado je typicky indonéský pokrm, který si získá i vaše mlsné jazýčky. Do pokrmu se přidává sambal oelek, což je kořeněná omáčka vyrobená z chilli papriček a soli. Je proslulá v indonéské kuchyni, ale hojně se využívá i v Číně. Dodává omáčkám a marinádám ostrou chuť. Lze ji zakoupit v asijských prodejnách, ale lze [...]