• Kopřiva, bylina do nádivky i polévky

    Vložil admin v Čt, 02. 03. 2017 - 9:00
    kopriva

    Kopřiva je považována za jeden z nejhorších plevelů, to proto, že žahá a že roste u hnojišť, kompostů, smetišť a tak podobně, přesto všechno je svou chutí v kuchyni nenahraditelná. Nejlepší doba ke sběru kopřiv je na jaře. Od března do dubna se sklízejí především mladé výhonky, pokud však kopřivu kosíme, můžeme ji sklízet téměř [...]

  • Cizrnový dip s mrkví a kešu ořechy

    Vložil Veronika v Út, 28. 02. 2017 - 9:00
    cizrnovy dip s mrkvi a kesu orechy

    Cizrnu můžete upravovat na všechny možné způsoby, Arabové z ní vyrábějí dokonce i mouku. Jejich nejznámější pochoutkou, která z cizrny pochází, je hummus. Pod pro našince zvláštním názvem se skrývá vynikající pomazánka. Když opražíte zrnka se solí, získáte zajímavou napodobeninu oříšků… Ochutnejte tento báječný cizrnový dip s mrkví a kešu oříšky, stojí to za to! [...]

  • Domácí jahodový milkshake

    Vložil Veronika v Pá, 24. 02. 2017 - 9:00
    jahodovy milkshake

    Jahodový šejk je oblíbenou pochoutkou nejen dětí, ale i dospělých. Mnohým chutnají obzvláště ty z fast foodů, ty ale jahody nesou jen v názvu. Takovéto „jahodové“ nápoje totiž obsahují na 50 různých chemických příchutí, které se nakombinují tak, že máte pocit, že cítíte skutečnou jahodu.  Mezi nejkontroverznější složky populárního šejku patří ethylacetát, který je využíván jako [...]

  • Cizrna – chutná luštěnina, která zasytí

    Vložil admin v Čt, 23. 02. 2017 - 9:00
    cizrna

    Pokud milujete příchuť oříšků, sáhněte ve svém oblíbeném obchodě po cizrně. Odborníci odhadují, že historie cizrny se začala psát už před více jak 7000 roky. Na talíři ji mívali už v antice. Do Evropy přišla ale až ve středověku. V dnešní době se s ní setkáte na dovolené, nejčastěji v balkánských a arabských zemích. Nicméně si ji oblíbili i [...]

  • Mazanec tak trochu jinak

    Vložil Veronika v Pá, 17. 02. 2017 - 9:00
    mazancove testo

    Máte chuť na sladké těsto? Upečte si buchtu z těsta podobného mazanci ve formě na srnčí hřbet, nebudete litovat. Je to jednoduché tak, že to zvládne i naprostý lajk. Podávejte ještě vlažné. Chutná skvěle s máslem nebo s marmeládou, anebo s obojím.     Na formu na srnčí hřbet o délce 20 cm: + 1 [...]