Houbařská sezóna je bezpochyby tu a již nějaký ten pátek rostou i bedly. Jaké bedly jsou jedlé a jak je můžeme v kuchyni použít? Bedla vysoká (Lepiota procera) je jedlá, bílá houba s béžovými flíčky, dlouhou tření a dvojitým prstencem okolo. Její výtrusnici tvoří měkké, rovné dílky. Klobouk u malých bedel je uzavřený, u velkých rozpučí [...]
Fíkovník smokvoň je stará kulturní rostlina, záznamy o jeho pěstování nacházíme už z období kolem 3000 let před n.l. Je to strom nebo keř, dorůstající až do výšky 10 metrů. Pochází z Asie, kde dodnes najdeme jeho plané exempláře, v Evropě se vyskytuje hlavně v teplých oblastech středomoří. Pěstovat ho však můžeme i u nás, [...]
Hrušeň obecná se řadí do skupiny několika dalších zástupců rodu Pyrus, jejichž původ lze jen těžko vysledovat. Některé druhy doputovaly z oblasti Kavkazu, jiné ze Střední Asie, Středomoří a Severní Afriky. Do zemí střední Evropy proniklo pěstování hrušní pravděpodobně již mezi prvním až pátým stoletím našeho letopočtu. Největší oblibu získaly hrušky ve středověku ve Francii [...]
Hledáte jednoduchý pokrm, který zvládne připravit naprostý amatér, ale který budete moct podávat i těm nejnáročnějším hostům? Pak se pusťte do přípravy kotlety v krustě z medu a barbecue omáčky. Stačí pár ingrediencí, troubu a necelou hodinu a půl času. Komu by nestačila pečená zelenina jako příloha, přikusujte bagetu. Pro 6 mlsounů: Troubu [...]
Všichni mlsouni, co máte rádi dýni, zbystřete. Máme pro Vás extra jednoduchý recept – pečená dýně. Dýni stačí je rozpůlit, lehce ochutit a vložit do trouby. Výsledek je vynikající. Je to chutná a jednoduchá večeře. Komu by to byla půlka dýně málo, může přikusovat čestvé pečivo… Pro 4 mlsouny: Troubu předehřejeme na 180°C. Dýni [...]
Tykev, dýně nebo turek, takto se této rostlině říká. Dýně patří spolu s melouny, cuketami či okurkami do čeledi tykvovitých, pro kterou je typické kolísání mezi oběma chutěmi. Na českých talířích ještě nezdomácněla, což je obrovská škoda. Jde totiž o zeleninu velmi zdravou, kterou je možno připravit jak na sladko, tak na slano. Popínavé jednoleté [...]
Dýně je právě v sezóně, připravte si tento netradiční ale exkluzivní a navíc rychlý koláč. Kromě biotinu obsaženém ve vejcích, který se stará o krásnou pleť a vlasy, koláč nabízí i vitamín D skvělý na kosti a zuby. Dýně navíc obsahuje pořádnou porci vitamínů A, C a E a navíc i vápník a vlákninu. Takže [...]
Soutěž byla ukončena. Správná odpověď: a) datlovým Výherci se stali: Radka V., Petra D. a Simona O.. Gratulujeme! Všem soutěžícím děkujeme za účast v soutěži. Nová dávka zdravých receptů pro všechny milovníky dobrého jídla! Říká se, že ne každou nemoc je možné vyléčit jídlem, ale žádná nemoc se beze změny stravy vyléčit nedá. Pokud připustíme, [...]
