Kdoule patří mezi méně známé druhy ovoce a nyní je ideální čas pro jejich sklizeň. Tyto žluté plody rostou na stromě jménem Kdouloň obecná (Cydonia oblonga dříve též Pyrus cydonia). Přesto, že jsou velmi chutné, jsou pro plody pěstovány méně než jakýkoli jiný z ovocných stromů. Dozrávají v září a v říjnu a jejich zralost poznáme jako u jiných [...]
Smoothie je mixovaný nápoj, který se v posledních letech stal velmi populárním i v českých domácnostech. Není totiž pouze chutný a osvěžující, ale také velmi zdravý! Krátký pohled do historie smoothie Smoothie sice vzniklo na počátku 70. let 20. století, ale jeho historie se začala psát už o 50 let dříve. Nejprve totiž bylo potřeba, aby Američan [...]
Švestky pocházejí z Předního Východu a z jihoevropských zemí. V době antické byly hojně pěstovány. Byli velmi oblíbené pro léčivý účinek na zažívání. Pro svoje vlastnosti zdomácněly tyto stromy brzy také v zemích střední Evropy. Kde se těší oblibě dodnes. Při jejich pěstování platí, že pokud necháváme plody vyzrát na stromě co nejdéle, vytvoří si [...]
Máte chuť na asijskou kuchyni? Uvařte si doma sami. I když ingredience zní trochu exoticky a není možné je sehnat v běžných obchodech, všechny hravě pořídíte v asijských obchodech. Pokrm je pikantní,pokud jej budete podávat dětem uberte na chilli, zázvoru a česneku. Chutná výborně s rýží basmati. Pro 4 mlsouny: Maso nakrájíme na menší kousky. Rajčata oloupeme, [...]
Rebarboru používáme nejčastěji v drobenkových koláčích, bublaninách. Zajímavá je její chuť v sirupu a džemech. Děti ji mají rády v nákypech a kynutých knedlících. Můžeme z ní ale uvařit třeba i polévky či omáčky. Ochutnejte rebarborovou omáčku podle receptu níže a posuďte sami, jak vám chutná. Hodí ke grilovaným masům, ovšem lze ji použít i k [...]
Je libo nějaký osvěžující letní drink se sezónním ovocem? Natrhejte nebo nakupte broskve a až budete příště pořádat párty pro své přátele zkuste tento skvělý koktejl. Nebo si jej připravte jen pro sebe a dopřejte si příjemný letní večer u sklenky dobrého pití. Pokud vynecháte vodku, drink bude chutnat i nezletilý členům vaší rodiny. [...]
Krásný park v centru města Liberec, tisíce gurmánů, výborní kuchaři, restaurace, pivovary a vinařství a k tomu letní počasí. To byl víkendový Bosch Fresh festival, který se prvním rokem uskutečnil v parku u bazénu v Budyšínské ulici. Návštěvníci zde mohli zažít klasickou i netradiční gastronomii, živé kuchařské show a kulinářské workshopy nebo si zvolit TOP restauraci regionu. „Návštěvníci i [...]
Jahody posilují metabolismus, pomáhají při chudokrevnosti nebo při léčbě močových a žlučových kamenů. Mají protizánětlivý účinek a používají se ke snížení horečky. Jen málokdo ví, že jahody zvyšují sexuální výkonnost. Jahody jsou vynikající v bublaninách, salátech, dezertech. Připravují se z nich marmelády, kompoty a dokonce i polévky. Výtečné mlsání z nich však uděláte jen za [...]
