To, že je sezóna bezu, jste již jistě zaznamenali. Pokud i vy patříte k těm, kdo milují bezový sirup, čtěte dále, máme pro vás návod, jak se doma pustit do jeho přípravy. K čemu je dobrý černý bez? Z tohoto keře se dá sbírat prakticky všechno od květů, přes kůru, listy až po kořen. Listy a kůra [...]
Tento víkend doporučujeme naplánovat si pohodu ve skvělé společnosti dobrého jídla a pití, nechat si v žaludku místo na vybrané pochoutky, vzít kamarády nebo celou rodinu a vyrazit na gurmánskou akci roku – Beko Fresh festival v areálu dostihového závodiště v Pardubicích. Aby si návštěvníci festival užili ještě víc, přinášíme festivalové desatero. #1 program „Hlavní hvězdou [...]
I vy chcete nejen k nedělnímu obědu vybrat to nejlepší maso? Tápete však nad etiketou a snažíte se rozluštit, co údaje na prodávaném mase vlastně znamenají? Poradíme vám, jak lépe porozumět informacím na etiketě, a najít opravdu to nejkvalitnější. Rozhodnout se pro správný druh hodnotného kusu masa může být někdy oříšek. Ze všeho nejdůležitější je [...]
Kopřiva je považována za jeden z nejhorších plevelů, to proto, že žahá a že roste u hnojišť, kompostů, smetišť a tak podobně, přesto všechno je svou chutí v kuchyni nenahraditelná. Nejlepší doba ke sběru kopřiv je na jaře. Od března do dubna se sklízejí především mladé výhonky, pokud však kopřivu kosíme, můžeme ji sklízet téměř [...]
Cizrnu můžete upravovat na všechny možné způsoby, Arabové z ní vyrábějí dokonce i mouku. Jejich nejznámější pochoutkou, která z cizrny pochází, je hummus. Pod pro našince zvláštním názvem se skrývá vynikající pomazánka. Když opražíte zrnka se solí, získáte zajímavou napodobeninu oříšků… Ochutnejte tento báječný cizrnový dip s mrkví a kešu oříšky, stojí to za to! [...]
Jahodový šejk je oblíbenou pochoutkou nejen dětí, ale i dospělých. Mnohým chutnají obzvláště ty z fast foodů, ty ale jahody nesou jen v názvu. Takovéto „jahodové“ nápoje totiž obsahují na 50 různých chemických příchutí, které se nakombinují tak, že máte pocit, že cítíte skutečnou jahodu. Mezi nejkontroverznější složky populárního šejku patří ethylacetát, který je využíván jako [...]
Pokud milujete příchuť oříšků, sáhněte ve svém oblíbeném obchodě po cizrně. Odborníci odhadují, že historie cizrny se začala psát už před více jak 7000 roky. Na talíři ji mívali už v antice. Do Evropy přišla ale až ve středověku. V dnešní době se s ní setkáte na dovolené, nejčastěji v balkánských a arabských zemích. Nicméně si ji oblíbili i [...]
Máte chuť na sladké těsto? Upečte si buchtu z těsta podobného mazanci ve formě na srnčí hřbet, nebudete litovat. Je to jednoduché tak, že to zvládne i naprostý lajk. Podávejte ještě vlažné. Chutná skvěle s máslem nebo s marmeládou, anebo s obojím. Na formu na srnčí hřbet o délce 20 cm: + 1 [...]
