• Kerblík, bylina s delikátní chutí

    Vložil Veronika v Čt, 29. 06. 2017 - 9:00
    Kerblík

    Kerblík třebule (Anthriscus cerefolium) má delikátní chuť připomínající estragon, čechřici, petržel i anýz. Je to bylina s dávnou historií, která z našeho jídelníčku již téměř vymizela. Kerblík v polévkách používali již ve starověkém Římu. Oblíbenou bylinou při vaření byla i u našich prababiček. Listy kerblíku jsou nasládlé a mají kořeněno sladkou až anýzovou chuť. Nejlepší [...]

  • Tip na gril: Tapas z mletého masa a cuketa se sýrem Halloumi

    Vložil Veronika v Po, 26. 06. 2017 - 9:00
    tapas na grilu

    Grilovaní sezóna je definitivně tady, a tak pro vás máme tip co si ugrilovat. Udělejte si na léto zásobu sýru Halloumi. Sýr Halloumi je tradiční kyperský sýr, jehož výroba je výjimečná tím, že se do mléka nepřidává kultura mléčného kysání. Sýr má vysokou teplotu roztékání, a proto se skvěle hodí ke grilování. Můžete jej okořenit [...]

  • Třešňová roláda

    Vložil Veronika v Pá, 23. 06. 2017 - 9:00
    tresnova rolada

    Třešňová sezóna se pomalu chýlí ke svému konci, a plody se začínají objevovat spíše než v korunách stromů na zemi. Pokud je i vám takových plodů líto a nechcete je nechat napospas ptákům, dejte se do jejich sbírání a poté upečte tuto roládu… Olizovat se budou všichni ti, na které alespoň jeden plátek této dobroty [...]

  • Bramborovo – kedlubnový nákyp

    Vložil Veronika v St, 21. 06. 2017 - 9:00
    kedlubnovy nakyp

    Kedlubna má právě svou sezónu. Zařaďte ji do jídelníčku, prospěje to Vašemu zdraví. Plod kedlubny je zdravý pro svůj obsah vitamínů, B, E, K a C a minerálních látek – draslík, fosfor, železo, vápník a hořčík. Kedlubna není chutná jen čerstvá. Ve skutečnosti má mnohem širší využití. Lze ji vařit, zapékat, smažit a připravovat z [...]

  • Sezóna třešní je tu! Víte, čím jsou prospěšné?

    Vložil admin v Čt, 15. 06. 2017 - 9:00
    tresne

    Třešně se dostaly na sever od Alp spolu s Římany, a sice již ve 2. století. V Čechách se pak pěstují přibližně od 12. století. Višně k nám došly z východního Černomoří o 2. století později, právě ze 14. století se objevují první zmínky o višňových sadech. Existuje víc než 1000 odrůd třešní a višní. [...]

Stránka 3 z 23612345102030...Poslední »