Včerejším dnem skončilo období čtyřicetidenního půstu a dnešním Zeleným čtvrtkem začínají přípravy na Velikonoce. Ty pokračují Velkým pátkem, Bílou sobotou, Božím hodem Velikonočním a vyvrcholí Velikonočním pondělím. O těchto slavnostních dnech naše babičky dodržovaly přísná pravidla. Jídelníček by striktně daný a lišil se jen v jednotlivých krajích. Beránka či mazanec zná určitě každý, ale vyznáte [...]
Mlsat zdravě. Máte pocit, že si tohle spojení odporuje? Omyl. Naopak, zdravé mlsání je možné. Tvrzení, že jedině nezdravé jídlo chutná, a naopak zdravé potraviny se nevyznačují příliš příjemnou chutí a člověk je jí spíše z povinnosti a s vidinou jejich prospěšnosti pro zdraví, opravdu neplatí. I na zdraví prospěšných potravinách si může mlsný jazýček [...]
Pokud milujete příchuť oříšků, sáhněte ve svém oblíbeném obchodě po cizrně. Odborníci odhadují, že historie cizrny se začala psát už před více jak 7000 roky. Na talíři ji mívali už v antice. Do Evropy přišla ale až ve středověku. V dnešní době se s ní setkáte na dovolené, nejčastěji v balkánských a arabských zemích. Nicméně si ji oblíbili i [...]
Nejen masem živ je člověk, někdy naše tělo potřebuje změnu. Pokud nevíte, jaké bezmasé hlavní jídlo si připravit, pusťte se do přípravy tohoto pokrmu. Pohanka v něm obsažená blahodárně působí na naše žíly a snižuje riziko vzniku infarktu či mrtvice. V chladném počasí nám do těla dodá tolik potřebné vitaminy B1, B2, E a C. Díky bramborám [...]
Zdravá, rychlá snídaně, která povzbudí činnost střev a potěší vaše chuťové pohárky. Potřebovat budete jen pánev, vařečku, misku, lžíci a nůž. Ani nad nádobím pak nebudete muset trávit příliš času. Pokud nemáte po ruce maliny, nahradit je můžete třeba jahodami, borůvkami nebo třeba mangem. Záleží jen na vaší chuti. Pro 4 mlsouny: Vlašské [...]
Už se nám pomalu přibližuje kouzelné období Vánoc! K Vánocům se pojí spousta tradic, které jsou většinou spojeny s křesťanskými i pohanskými zvyky. Nedílnou součástí vánočních oslav je i jídlo. Zajímá vás, jak se vánoční svátky slaví u našich sousedů? Možná vás překvapí, jak rozdílné zvyky máme. Přesto, že se zvyky v sousedních zemích navzájem hodně ovlivňují, nikdy [...]
Říká se, že Vánoce jsou svátky klidu, odpočinku a pohody v rodinném kruhu. Díky velkým přípravám, které tomuto období předcházejí, si skutečně můžeme dopřát několik dní bez úklidu, práce a dalších povinností, které nás v průběhu celého roku běžně doprovázejí. Co by to však bylo za vánoční svátky, kdybyste okolo sebe neměli spoustu dobrého jídla? [...]
Připravte si zdravou polévku z červené řepy a brambor. Červená řepa obsahuje velké množství křemíku, čímž zpomaluje stárnutí a posiluje naše nehty, vlasy i pleť. Díky vysokému obsahu kyseliny listové má pozitivní vliv na vývoj plodu a konzumace se doporučuje těhotným ženám. Dále je řepa bohatá na minerály, vitaminy C a E a třeba i [...]
